Daniel Bosman baut mit Our Greenery Infrastruktur für gesunde Ernährung: Der Raumgarten ermöglicht Indoor-Anbau direkt dort, wo gegessen wird – in Kantinen, Hotels, Krankenhäusern und später stärker im Privathaushalt. In dieser Folge sprechen wir über Daniels Go-to-Market-Logik, ROI und Prozesse in Großküchen, Diversität statt Monokultur, Open Access statt Lock-in – und die Vision, Ernährung langfristig personalisiert und planbar zu machen.

Im Gespräch erfährst du unter anderem:

- warum Our Greenery bewusst zuerst B2B skaliert (und DTC später aktiv pusht)
- wie die 4-phasige Go-to-Market Strategie aufgebaut ist
- wie der Raumgarten im Alltag funktioniert: Plug-and-Play, Sideboard-Design, nur eine Steckdose
- wie ROI, Einkaufsliste und Amortisation im B2B Case gerechnet werden
- warum Diversität im Anbau Schädlinge reduziert und Geschmack verstärkt
- wie Open Access und Community-Experimente die Produktentwicklung beschleunigen
- warum lokale Produktion in Europa die robustere Zukunftswette ist
- wie Daniel über Copycats, Patente und Kooperation denkt
- wie Our Greenery Break-even, Fördergelder und VC-Strategie plant

Kapitelmarken:

00:00 – Intro: Einkaufsliste, Omas Garten & “frisch”
01:35 – Daniel & Our Greenery
02:30 – B2B Fokus & Strategie
03:08 – Go-to-Market Phasen
05:03 – Pivot zu B2B Scaling
06:06 – Raumgarten: Design & Technik
07:44 – Großküchen & Krankenhäuser
08:26 – Ursprung: Familie & Motivation
11:30 – ROI & Prozesse
14:03 – Was wird angebaut?
15:18 – 2.400 km vs. 2,4 m
18:05 – Vertical Farming Modelle
29:19 – Produktion & Skalierung
32:42 – Vision & Produktvarianten
34:59 – Abo & Open Access
49:10 – Patente & Copycats
50:39 – Finanzierung