Kaffeemaschinen gibt es wie Sand am Meer — aber der echte Pain ist oft nicht die Hardware, sondern der fehlende Zugang zu richtig gutem Kaffee, der immer gelingt. In dieser Episode sprechen wir mit Dominik Maier, Mitgründer von nunc, über CoffeeTech, Produktentwicklung im Hardware-Kontext und den Aufbau einer Marke, die Genuss, Community und Gastfreundschaft zusammendenkt.

Dominik erzählt, wie nunc mit einer 100-Tage Discovery Phase gestartet ist, warum sie nie “nur” in Hardware oder Software gedacht haben, und wie sie über schnelle Prototypen, “Insel-Entwicklung” und konsequentes User-Testing eine Experience gebaut haben, die ritualisiert bleibt — aber auf Wunsch mit Geling-Garantie unterstützt.

In dieser Episode:

- Warum “bessere Maschine” zu kurz greift — und was “Zugang zu gutem Kaffee” wirklich heißt

- Vom Venture-Berater zum Gründer: Skin in the Game und Learn-it-all statt Know-it-all

- Hardware wie Software denken: frühe Prototypen, lange Zyklen, konsequentes Lernen

- Instant On, assistiertes Espresso-Erlebnis und Haptik ohne Frust

- Go-to-Market: Roadshows, CRM/E-Mail, Social — und Virtual Demos als überraschender Growth-Hebel

- D2C als Prinzip: Marke als Erlebnisreise statt Maschinenverkauf

- Wertschätzungskette bis zur Farm: Trinkgeld/Spende direkt an Farmer

- “Unreasonable Hospitality”: warum Marken gute Gastgeber sein dürfen

Kapitelmarken:
00:00 – Warum es nicht nur um eine Kaffeemaschine geht
01:22 – Wer ist Dominik Maier & was ist nunc?
03:23 – Vom Spielfeldrand aufs Feld: Skin in the Game
05:05 – Hardware-Startup: Komplexität & lange Zyklen
06:41 – 100-Tage Discovery: Need statt Lösung
08:26 – Visionsbild & Partner (u.a. Phoenix Design)
10:15 – Lean Offering: frühe Prototypen, dann 3 Jahre Realität
12:12 – Instant On & Customer Value statt Tech-Show
13:27 – Insel-Entwicklung & “auf den Tisch stellen”
15:21 – Auslieferung, Vorbestellungen & Produktionshochlauf
17:57 – D2C & Marke als Erlebnisreise
18:40 – Marketing Mix: Roadshows, CRM, Social
20:42 – Virtual Demos: Experience ohne Probieren?
22:13 – Nahbarkeit & Authentizität als Positionierung
26:51 – Zielgruppe: guter Kaffee ohne neues Hobby
31:49 – Geling-Garantie, Workflow & Milch-Perfektion
35:03 – Studios, Events & “Showroom at Home”
38:12 – Skalierung: Fokus vor Globalisierung
41:03 – Wertschätzungskette & Spenden an Farmer
42:26 – Kaffee, Abo & Smart Subscription
44:12 – Kaffee teilen wie Musik: Rezepte & Social Layer
49:05 – Unverhandelbar vs. verhandelbar: Vision & Lernschleifen
52:45 – Achterbahn, Circle of Trust & Learn-it-all
55:41 – Unreasonable Hospitality als Schlusswort